Door de tegenstroomtheorie aan te nemen, gaat koude lucht van onder naar boven in de koeler, hete pellets
gaat naar koeler van boven naar beneden, naarmate de tijd verstrijkt, zullen pellets pulseren op de koelere bodem, koude lucht zal afkoelen
ze geleidelijk aan de onderkant, op deze manier zal de gebroken pellet verminderen, als koude lucht ook naar gaat